Wyroby sojowe zyskują w ostatnich latach dużą popularność. Soja w niektórych przypadkach z powodzeniem czasami zaczyna wypierać bardziej tradycyjną żywność. Napoje sojowe to jeden z przykładów takiego właśnie zjawiska. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu takie wyroby były absolutną abstrakcją, a dziś do wyboru mamy mleka sojowe, jogurty, a nawet sojowe śmietanki. W wielu smakach i całkowicie […]
Napoje sojowe pochodzą z Chin, gdzie stanowią tradycyjny napój powstający wskutek namaczania w wodzie nasion soi. W Polsce stanowi on dla wielu osób alternatywę dla mleka krowiego, zwłaszcza jeśli nie tolerują one laktozy, białek mleka czy też są na diecie wegańskiej. Co warto wiedzieć na temat tego napoju? Skąd wzięły się napoje sojowe- dieta? Historycy dowiedli, […]
W dzisiejszych czasach mamy coraz większy wybór, by zastąpić mleko krowie. Zamienniki sprawdzają się zarówno jako orzeźwiający napój, dodatek do gotowania i pieczenia czy nieodłączny składnik wykorzystywany podczas przygotowywania idealnej kawy o poranku. Gdy jednak wchodzimy do sklepu i widzimy uginające się pod ciężarem kartonów różnych rodzajów mlek półki, podjęcie decyzji nie jest łatwe. Ten […]